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Bron-Coucke S.A.S
Z.A. LES MARQUISATS
F-74550 ORCIER
TÉL +33 (0)4 50 73 90 01
FAX +33 (0)4 50 70 58 31
bron@bron-coucke.com
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1- MANDOLINE PROFESSIONNELLE
Présentation
générale du produit
La véritable mandoline MADE IN FRANCE avec appui bord de table (breveté)
Toujours prête à la seconde
Permet de couper légumes et fruits en tranches fines ou gaufrées ou en bâtonnets.
Avantages
Toutes les coupes s'effectuent rapidement sur le même appareil sans qu'il y ait besoin d'enlever ou d'ajouter des éléments, grâce aux systèmes de réglage incorporés : pommes chips, gratins, soufflés, carottes vichy, gaufrettes, etc.
Les épaisseurs se règlent à l'aide de leviers qui assurent également un blocage lorsque l'épaisseur désirée est obtenue.
Pour réaliser les coupes en bâtonnets, chaque mandoline est équipée d'un couteau à deux positions donnant deux largeurs différentes.
Le type de couteau et les largeurs sont gravés sur chaque mandoline.
Un chariot de protection est disponible séparément.
Entièrement acier inoxydable.
Livrée en boîte décorée avec CD de démonstration.
La mandoline existe en 3 versions, selon le couteau bâtonnets dont elle est équipée :
- couteau 38 L : largeurs 10 et 3 mm pommes frites et pailles,
- couteau 44 L : largeurs 7 et 3 mm pommes allumettes et pailles,
- couteau 60 L : largeurs 4,5 et 2 mm pommes pailles et juliennes.
Caractéristiques
techniques
Acier inoxydable (chassis et couteaux)
D : 410 x 135 x 45 mm / 1,410 Kg à 1,810 Kg( selon les modèles
Réf.30300 D : 180 x 120 x 70 mm / 0,370 Kg
Réf.30400 D : 180 x 120 x 70 mm / 0,395 Kg
Réf.10201 D : diam 90 mm / 0,110 Kg
Réf.PRESMAND :
D : 330 x 520 x 116 mm / 3,140 Kg
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Cliquez sur la photo
Références
Mandolines livrées sans chariot protecteur :
Réf.20638B blocs effileurs 3 & 10 mm
Réf.20644B blocs effileurs 3 & 7 mm
Réf.20660B blocs effileurs 2 & 4,5 mm
Mandolines livrées avec chariot protecteur
Réf.20638CHB chariot poignée plastique
Réf.20644CHB chariot poignée plastique
Réf.20660CHB chariot poignée plastique
Réf.20638CHBB chariot poignée bois
Réf.20644CHBB chariot poignée bois
Réf.20660CHBB chariot poignée bois
Réf.21038 poussoir de sécurité universel
Réf.21044 poussoir de sécurité universel
Réf.21060 poussoir de sécurité universel
ACCESSOIRES
Réf.30300 chariot protecteur inox, poignée plastique
Réf.30400 chariot protecteur inox, poignée bois
Réf.10201 Poussoir universel matière plastique
Réf.CD09 Cédérom avec démonstration
Réf.PRESMAND :
Présentoir PLV pour 10 mandolines
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